logo

Usługi specjalne

Nasza oferta obejmuje niezwykle szeroką gamę usług.

Rezerwacja

telefoniczna:

bar    - 44 600 00 16
biuro - 44 733 10 99

e-mail: biuro@jan.biz.pl

 

 

 

Aktualności


04.11.2010

Potyczki Kulinarne 2010 i II miejsce Szefa Kuchni Restauracji JAN


Potyczki Kulinarne 2010

29 października br. w Hotelu City **** w Bydgoszczy odbyły się VIII Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne. Jest to największa tego typu impreza kulinarna w regionie pod patronatem prezydenta Bydgoszczy, Konstantego Dąbrowicza.

 

Do konkursu stanęło osiemnastu kucharzy pracujących na co dzień w lokalach gastronomicznych w całym regionie. Tematem tegorocznych „Potyczek Kulinarnych" było przygotowanie dania głównego z produktów regionalnych w formule black box. Pierwsze miejsce zdobył Maciej Woźniak z Hotelu Kortowo z Poznania, drugie wywalczył Przemysław Wieloch z Restauracji Jan w Bełchatowie, a trzecie Jakub Ignyś z Instytutu Galmour Hotel Przeźmierowo w Poznaniu. Ogłoszenie wyników konkursu nastąpiło wieczorem w Restauracji 3V6 Hotelu City podczas Gali Dinner.

 

 

Dodatkowymi atrakcjami imprezy były warsztaty i pokazy kulinarne oraz prezentacje firm sponsorskich. Przybyli goście mieli szansę obejrzenia m.in. pokazu promującego zdrową żywność, którą wspiera międzynarodowa organizacja Slow Food. Wszyscy chętni mogli zwiedzać stoiska, przypatrywać się pracy kucharzy oraz wziąć udział w szeregu degustacji i konkursów z nagrodami. Koordynatorem konkursu był szef kuchni Hotelu City **** Dariusz Gwiazda.

 

Lista uczestników:
1. Patryk Kusz - Restauracja Weranda, Bydgoszcz
2. Jakub Ignyś - Instytut Galmour Hotel Przeźmierowo, Poznań
3. Daniel Wasilewski - Hotel Restauracja, Podgrodzie
4. Maciej Woźniak - Hotel Kortowo, Poznań
5. Marcin Majcher - Restauracja Pan Tadeusz, Bydgoszcz Osielsko
6. Łukasz Fulara - Villa Sedan, Sopot
7. Marcin Wąsicki - Gościniec, Orbaś
8. Jakub Piechuła - Pałac Mierzęcin, Mierzęcin
9. Robert Kudliński - Restauracja Nuvo, Bydgoszcz
10. Kamil Wieczorkiewicz - Restauracja Namaste, Włocławek
11. Robert Stefański - Restauracja Maestra Opera Nowa, Bydgoszcz
12. Michał Siudziński - Hotel Atelier, Gniezno
13. Przemysław Wieloch - Restauracja Jan, Bełchatów
14. Tomasz Niestatek - Restauracja Soplica, Bydgoszcz
15. Michał Kokora - Hotel 500, Tarnowo Podgórne
16. Robert Dąbrowski - Restauracja Vivaldi Cook, Białystok
17. Paweł Żukowicz - Karczma Młyńska Bydgoszcz.